PRODUCCIÓN EXPERIMENTAL DE FRUTAS TROPICALES
En Olegario Víctor Andrade se está experimentando con la producción de Mamón del tipo papaya o mamón brasilero, además de maracuyá. Ambos cultivos se realizan a campo abierto.
Las plantas tienen actualmente menos de un año de desarrollo, en el caso del mamón algunas ya están con sus primeras floraciones.
La producción puede ser destinada a consumo como fruta fresca o bien a procesos industriales para obtener pulpa. Esa pulpa se utiliza posteriormente como insumo en preparaciones de repostería o heladerías.
El ensayo es del productor Augusto Knebel. Compró plantines de estas especies y en una primera etapa destinó dos lotes de media hectárea cada uno para iniciar la prueba.
El presidente del Instituto de Macroeconomía Circular, Roque Gervasoni, visitó el predio con el equipo técnico para apreciar el desarrollo de las plantas y establecer contacto con el productor.
FUENTE: PRENSA IMaC
