PRODUCCIÓN EXPERIMENTAL DE FRUTAS TROPICALES
En Olegario Víctor Andrade se está experimentando con la producción de Mamón del tipo papaya o mamón brasilero, además de maracuyá. Ambos cultivos se realizan a campo abierto.
Las plantas tienen actualmente menos de un año de desarrollo, en el caso del mamón algunas ya están con sus primeras floraciones.
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La producción puede ser destinada a consumo como fruta fresca o bien a procesos industriales para obtener pulpa. Esa pulpa se utiliza posteriormente como insumo en preparaciones de repostería o heladerías.
El ensayo es del productor Augusto Knebel. Compró plantines de estas especies y en una primera etapa destinó dos lotes de media hectárea cada uno para iniciar la prueba.
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El presidente del Instituto de Macroeconomía Circular, Roque Gervasoni, visitó el predio con el equipo técnico para apreciar el desarrollo de las plantas y establecer contacto con el productor.
FUENTE: PRENSA IMaC