SARTORI VISITÓ PLANTA DE ALMIDÓN
En el lugar se reunió con el intendente de Puerto Esperanza Alfredo Gruber y el ingeniero Adolfo Amarilla. Recorrieron las instalaciones de la planta de fécula de mandioca, observaron su mecánica, los afluentes de agua y la infraestructura en general.
En la ocasión, el ministro dijo que el gobierno provincial sigue manteniendo una política de estado; y que al cambiar los funcionarios, se mantiene la linea de trabajo y se optimizan recursos.
En cuanto a la finalidad de la industria, agregó que se pretende generar fuentes de trabajo. Dijo que el desafío es enorme y están orgullosos de lo que se tiene.
Sartori dijo que «el producto simbólico de la mandioca nos identifica como Misioneros», y también que hay que «levantarlo a nivel país y en el mundo porque el producto se está imponiendo en el arte culinario».
Cabe destacar que el ministro también mencionó algunos objetivos durante su gestión. Trabajar con pequeños y medianos productores, generar puestos de trabajo, incorporar al ámbito laboral a los jóvenes, generar empoderamiento del trabajador rural para que se quede en la chacra y que encuentre posibilidades y desarrollo en sus espacios».
La fábrica
La planta se inauguró en agosto del año pasado, luego del retraso lógico generado por la pandemia. Tiene una capacidad de procesamiento de 50 toneladas de mandioca por día.
La financió el Ministerio del Agro y la Producción a través de la Fundación Asuntos Agrarios, que es responsable de la fábrica junto a la Cooperativa Agropecuaria y de Almidón Esperanza Limitada (CAAEL). En la última etapa, en la que se realizaron las instalaciones del equipamiento correspondiente, se invirtieron 30 millones de pesos.
La cooperativa está integrada por 32 socios productores de las localidades de Eldorado, Delicia, Esperanza, Wanda, Libertad y Andresito, que se dedican a la mandioca. En la planta trabajarán 10 personas en principio, y se espera llegar a 30 en plenas funciones.
FUENTE: Gestión Alfredo Gruber – Bichos de campo
